Молочная кислота 80% - одноосновная карбоновая кислота с тремя атомами углерода, содержащая гидроксильную группу. Соли и эфиры молочной кислоты называются лактатами. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров и играет важную роль в метаболизм. Молочная кислота используется преимущественно в двух сферах: пищевой промышленности  и производстве полимеров, а также в других промышленных целях. В пищевой промышленности молочная кислота используется как консервант и подкислитель. Благодаря тому, что её соли хорошо растворимы в воде, их также можно использовать в тех продуктах, где важно значение pH. Молочная кислота и её соли используются в напитках, конфетах, мясных изделиях и соусах.  Звоните по телефону 8 (800) 222-40-77, или пишите на e-mail: sale@sotsnab.ru, и уточняйте цену для Вашего объёма.