Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT196 используется на торговых предприятиях и общепите для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки.
Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
16 уровней
Влажность 80-95%
Температурный режим 30-110°C
Корпус из нержавеющей стали
Плавная регулировка температуры
2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева
Высота между направляющими 9,4см