Плита электрическая ABAT ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд.
​Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности модели

• Чугунные конфорки 
• Все регуляторы расположены на передней панели
• 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок
• Материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь
• В комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали
• Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель)
• Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации)
• Аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C
• 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа
• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики модели

• Количество конфорок, шт. 4
• Размеры конфорок, мм 300x300
• Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8
• Площадь жарочной поверхности, м2 0,36
• Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480
• Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
• Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5,9
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20...+270
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20
• Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290