Охлаждение молока производится с помощью двухсекционного  испарителя прямого охлаждения. Правильный дизайн и расположение испарителя в резервуаре-охладителе создает все условия для быстрого охлаждения молока, обеспечивая, таким образом, в сочетании с перемешиванием правильное охлаждение и хранение продукта. Все используемые материалы являются самыми качественными на Российском рынке и гарантируют длительный срок службы и бесперебойную работу Вашей молочной емкости. Контроллер с погрешностью меньше 1%.

Резервуар-охладитель закрытого типа изготавливается с двумя независимыми цепями охлаждения, таким образом, позволяя пользователю располагать один или два независимых охладительных агрегата. Крепление емкости осуществляется при помощи ножек из нержавеющей стали (Aisi 304) специальной конструкции, формы и необходимого количества для каждой модели, полностью регулируемые для правильной установки