Охладитель молока предназначен для сбора, охлаждения и хранения молочной продукции при температуре + 4 градуса до момента её переработки или транспортировки на молочный завод. Емкости охладителей представляют собой резервуары цилиндрической формы изготовленные из пищевой стали aisi-304 полностью гидро-теплоизолированы. Охлаждение и промывка емкостей полностью автоматизирована. Для маленьких ферм подойдет охладитель открытого типа.

Охлаждение молока производится с помощью двухсекционного испарителя прямого охлаждения. Правильный дизайн и расположение испарителя в резервуаре-охладителе создает все условия для быстрого охлаждения молока, обеспечивая, таким образом, в сочетании с перемешиванием правильное охлаждение и хранение продукта.